Bolo de Banana: 6 Receitas Saudáveis e Saborosas!

Atualizado dia 05/09/2024 às 10:15:43

Se você está em busca de opções saudáveis e deliciosas para o lanche ou sobremesa, a receita de bolo de banana é a escolha perfeita! São milhares de versões que podemos fazer da receita de bolo de banana! Neste artigo falaremos de 6 tipos!

Combinando o sabor natural da fruta com ingredientes nutritivos, esses bolos de banana são uma excelente maneira de manter uma alimentação balanceada sem abrir mão do prazer de comer.

Se você é fã de bolos e busca opções mais saudáveis, as receitas de bolo de banana são uma ótima escolha.

Além de serem deliciosas, essas receitas podem ser feitas com ingredientes nutritivos que oferecem benefícios para a saúde.

O bolo de banana é uma iguaria que conquistou paladares ao redor do mundo, e sua história é tão rica e interessante quanto seu sabor.

Desde suas origens humildes até sua popularidade atual como um lanche saudável e delicioso, o bolo de banana tem uma trajetória fascinante que reflete mudanças culturais e culinárias ao longo dos anos.

O bolo de banana, como o conhecemos hoje, começou a ganhar popularidade nos Estados Unidos no início do século XX.

A primeira receita de bolo de banana publicada apareceu em um livro de receitas de 1933 chamado "Balanced Recipes", da Pillsbury. A receita se popularizou rapidamente devido à sua simplicidade e ao fato de que utilizava ingredientes comuns que muitas famílias já tinham em casa.

Além disso, o bolo de banana era uma maneira prática e deliciosa de evitar o desperdício de bananas maduras.

Além de serem fáceis de preparar, podem ser adaptados para diversas dietas e preferências alimentares.

Confira abaixo seis receitas de bolo de banana que são saudáveis e irresistíveis.

1. Bolo de Banana Tradicional

A receita de bolo de banana tradicional é uma das preferidas por sua simplicidade e sabor reconfortante.

Feito com ingredientes básicos como bananas maduras, ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo e fermento, este bolo é fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes:

4 bananas maduras (preferencialmente nanica ou prata)

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo (pode ser de milho, canola, girassol ou o óleo da sua preferência)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

Para a Cobertura (opcional):

Açúcar e canela misturados para polvilhar

Modo de Preparo:

Preparando o Bolo:

Pré-aqueça o Forno:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Prepare a Forma:

Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo. Você pode usar uma forma de bolo inglês ou uma forma redonda de furo central.

Bata os Ingredientes Líquidos:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas picadas até obter uma mistura homogênea.

Misture os Ingredientes Secos:

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Se desejar, adicione a canela em pó.
Combine as Misturas:

Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau até incorporar bem.

Não bata demais para não desenvolver o glúten da farinha e deixar o bolo pesado.

Asse o Bolo:

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.

Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Preparando a Cobertura (opcional):

Polvilhe o Açúcar e Canela:

Misture açúcar e canela em pó em um potinho.
Após assar o bolo e ainda quente, polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre ele.

Dicas:

Para um toque especial, você pode adicionar pedaços de banana na massa antes de levar ao forno.

Se preferir um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara (chá) de leite à massa.

Outra variação saborosa é adicionar nozes ou castanhas picadas à massa.

Agora é só aproveitar o seu delicioso bolo de banana!

2. Bolo de Banana com Farinha de Amêndoas

Ingredientes:

3 bananas maduras

2 xícaras de farinha de amêndoas

1/2 xícara de mel ou xarope de agave

3 ovos

1/4 xícara de óleo de coco derretido

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Amasse as bananas e misture com os ovos, mel, óleo de coco e extrato de baunilha.

Adicione a farinha de amêndoas, fermento, bicarbonato e sal. Misture até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e asse por 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.

É uma excelente receita de bolo de banana.

3. Bolo de Banana com Aveia e Iogurte

Ingredientes:

3 bananas maduras

1 xícara de aveia em flocos

1 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de iogurte natural

3 ovos

1/4 xícara de óleo de coco derretido

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Amasse as bananas e misture com os ovos, iogurte e óleo de coco.

Adicione a aveia, farinha integral, açúcar mascavo e canela. Misture bem.

Incorpore o fermento.

Despeje a massa em uma forma untada e asse por 35-40 minutos.

É sim vai para a vitrine como uma ótima receita de bolo de banana.

4. Bolo de Banana com Linhaça e Chia

Ingredientes:

4 bananas maduras

1 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de farinha de linhaça

1/2 xícara de sementes de chia

1/2 xícara de açúcar de coco

3 ovos

1/2 xícara de óleo de coco

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Amasse as bananas e misture com os ovos e o óleo de coco.

Adicione as farinhas, sementes de chia, açúcar de coco e canela. Misture bem.

Incorpore o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada e asse por 35-40 minutos.

Um ótima receita de bolo de banana diferenciada! Incrível!

5. Bolo de Banana com Cacau e Nozes

Ingredientes:

4 bananas maduras

2 xícaras de farinha de trigo integral

1/2 xícara de cacau em pó

1/2 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de óleo de coco

3 ovos

1/2 xícara de nozes picadas

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Amasse as bananas e misture com os ovos e o óleo de coco.

Adicione a farinha, cacau em pó, açúcar mascavo e misture bem.

Incorpore o fermento, bicarbonato e nozes picadas.

Despeje a massa em uma forma untada e asse por 35-40 minutos.

Com nozes e cacau essa receita de bolo de banana entra para as melhores!

Conheça Como Fazer um Bolo de Chocolate Fofinho: Passo a Passo.

6. Bolo de Banana com Iogurte e Mel

Ingredientes:

3 bananas maduras

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de aveia

1/2 xícara de mel

1 xícara de iogurte natural

3 ovos

1/4 xícara de óleo de coco derretido

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Amasse as bananas e misture com os ovos, iogurte e mel.

Adicione as farinhas, óleo de coco, canela e misture bem.

Incorpore o fermento e bicarbonato.

Despeje a massa em uma forma untada e asse por 35-40 minutos.

7. Bolo de Banana com Maçã e Canela

Ingredientes:

3 bananas maduras

2 maçãs raladas

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de aveia

1/2 xícara de açúcar mascavo

3 ovos

1/4 xícara de óleo de coco derretido

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Amasse as bananas e misture com os ovos e o óleo de coco.

Adicione as maçãs raladas, farinhas, açúcar mascavo e canela. Misture bem.

Incorpore o fermento e o bicarbonato.

Despeje a massa em uma forma untada e asse por 35-40 minutos.

Dicas para um Bolo de Banana Perfeito

Bananas Bem Maduras: Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce e uma textura mais macia.

Mistura Delicada: Não bata demais a massa para evitar que o bolo fique pesado.

Varie os Ingredientes: Adicione frutas secas, castanhas ou sementes para dar mais sabor e nutrientes.

Teste do Palito: Verifique o cozimento inserindo um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto.

Com essas seis receitas saudáveis de bolo de banana, você tem opções deliciosas para qualquer ocasião.

Essas receitas de bolo de banana são perfeitas para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

O bolo de banana tem uma história rica que reflete mudanças econômicas, sociais e culturais ao longo do tempo.

Desde suas origens humildes como uma maneira prática de utilizar bananas maduras até sua popularidade moderna como uma opção de lanche saudável, o bolo de banana continua a ser uma sobremesa querida por muitos.

Sua capacidade de adaptação e seu sabor irresistível garantem que ele continuará a ser uma presença constante em cozinhas ao redor do mundo por muitos anos.

Os bolos de banana são uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Com essas seis receitas, você pode variar os ingredientes e descobrir novas combinações que agradarão a toda a família.

Experimente cada uma e descubra suas preferidas, aproveitando lanches e sobremesas cheias de sabor e nutrientes.